Tomatenbruschetta mit Rucola & Parmesan

garniert mit Parmesan, Olivenöl & Kirschtomaten

Sous-Vide gegarter Kalbs-Tafelspitz mit feiner Thunfischcreme, Kapern & Rucola

Bressaola mit Tomate & Mozzarella, Olivencrostini & gefüllte Florini

Schmand, Speck, Käse & Zwiebel

Schmand, Salsicciawurst, Mozzarella & Oliven

Schmand, getrocknete Tomaten, Mozzarella & Rucola

Dry-Aged Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Gurke, Tomate, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Gemüse Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Gurke, Tomate, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Auf Rucolanest mit getrockneten Feigen, Walnüssen & Honig

Bunter Salatmix mit Paprika, Karotte, Orangenscheiben & saisonalen Früchten

Sous-Vide gegartes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffel & deftiger Sauce

Originales Kalbsschnitzel, serviert mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischtem Salat

vCordon Bleu vom Schwein mit wechselnden Füllungen serviert mit Mälzerei Pommes & kleinem gemischtem Salat

Rinder-Roastbeef nach Wunsch gegrillt serviert mit Speckbohnen & Mälzerei Pommes

Saftig gegrillt mit mediterranem Pfannengemüse

Gefüllte Nudeltaschen mit Feigen & Ricotta

Pikantes indisches Curry mit Kokosmilch & Ingwer

hausgemacht

Dreierlei verschiedene Sorbet fein garniert, Laktosefrei

Abwechselnde Dessertleckereien mit Früchten im Glas geschichtet