Tomatenbruschetta mit Rucola & Parmesan

garniert mit Parmesan, Olivenöl & Kirschtomaten

Sous-Vide gegarter Kalbs-Tafelspitz mit feiner Thunfischcreme, Kapern & Rucola

Marinierter Tafelspitz, Räucherlachs saure Zipfel & Obazda

Schmand, Speck, Käse & Zwiebel

Schmand, Salsicciawurst, Mozzarella & Oliven

Schmand, getrocknete Tomaten, Mozzarella & Rucola

Dry-Aged Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Gurke, Tomate, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Gemüse Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Gurke, Tomate, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Auf Rucolanest mit getrockneten Feigen, Walnüssen & Honig

Bunter Blattsalat-Mix mit Paprika, Karotte, Gurke, gerösteten Kernen & Croutons

Steak vom Roastbeef nach Wunsch gegrillt mit Speckbohnen & Mälzerei Pommes

Originales Kalbsschnitzel, serviert mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischtem Salat

Sous-Vide gegartes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffel & deftiger Sauce

Cordon Bleu vom Schwein mit wechselnden Füllungen mit Mälzerei Pommes & kleinem gemischtem Salat

Saftig gegrillt mit mediterranem Pfannengemüse

Gefüllte Nudeltaschen mit Feigen & Ricotta

mit gegrilltem Lachsfilet

Pikantes indisches Curry mit Kokosmilch & Ingwer

Mit Espresso & Alkohol

Dreierlei Sorbets fein garniert, laktosefrei

Abwechselnde Kreationen