Tomatenbruschetta mit Rucola & Parmesan

Garniert mit Parmesan, Olivenöl & Kirschtomaten

Sous-Vide-gegarter Kalbstafelspitz mit feiner Thunfischcreme, Kapern & Rucola

Marinierter Tafelspitz, Räucherlachs, saure Zipfel & Obazda

Speck, Käse, Zwiebel & Schmand

Geräucherte Lachs, Pesto, Käse & Schmand

Getrocknete Tomaten, Mozzarella, Rucola & Schmand

Dry-Aged Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Gemüse Patty im Brioche-Bun, Cheddar, Salat, Pink Ognions, hausgem. Burgersause, dazu Mälzerei Pommes

Auf Rucolanest mit getrockneten Feigen, Walnüssen & Honig

Bunter Blattsalat-Mix mit Paprika, Karotte, Gurke, gerösteten Kernen & Croutons

Bunter Blattsalat-Mix mit Paprika, Karotte, Gurke, gerösteten Kernen & Croutons

Bunter Blattsalat-Mix mit Paprika, Karotte, Gurke, gerösteten Kernen & Croutons

Steak vom Roastbeef nach Wunsch gegrillt mit Speckbohnen & Mälzerei Pommes

Originales Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffel & kleinem gemischtem Salat

Sous-Vide-gegartes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffel & deftiger Sauce

Cordon Bleu vom Schwein mit wechselnden Füllungen, dazu Mälzerei Pommes & kleinem gemischtem Salat

Saftig gegrillt mit mediterranem Pfannengemüse

Gefüllte Nudeltaschen mit Feigen & Ricotta

Mit gegrilltem Lachsfilet

Pikantes indisches Curry mit Kokosmilch & Ingwer

Mit Espresso & Alkohol

Dreierlei Sorbets fein garniert, laktosefrei

Abwechselnde Kreationen